Nei giorni scorsi Manuel Magliocchetti, componente del Direttivo di ANCI Lazio con delega alla comunicazione, ha partecipato a una serata dedicata alla valorizzazione di alcuni prodotti tipici del frusinate fra cui le patacche serronesi, prodotto riconosciuto De.Co. nell’ambito del progetto Origine Comune.
L’iniziativa ha proposto un menù tipico interamente incentrato sulle patacche serronesi, specialità identitaria del territorio di Serrone, con l’obiettivo di promuovere le tradizioni gastronomiche locali e il lavoro delle comunità che le custodiscono.
Alla serata erano presenti anche il Sindaco di Serrone, Giancarlo Proietto, e il Consigliere della Provincia di Frosinone, Luigi Vacana, a testimonianza dell’attenzione delle istituzioni locali verso i percorsi di valorizzazione dei prodotti agroalimentari tradizionali.
«Le patacche serronesi rappresentano un esempio concreto di come i prodotti De.C.O. possano raccontare l’identità di un territorio. Occasioni come questa aiutano a rafforzare il legame tra comunità locali, amministrazioni e valorizzazione delle tradizioni», ha dichiarato Manuel Magliocchetti.
La partecipazione di ANCI Lazio si inserisce nel quadro delle attività di Origine Comune, il progetto che sostiene le Denominazioni Comunali di Origine come strumento di tutela delle identità territoriali, promozione delle eccellenze locali e rafforzamento del legame tra prodotti, comunità e amministrazioni.
Un’occasione semplice ma significativa per ribadire l’importanza di iniziative che, attraverso la cultura del cibo, raccontano i territori e le loro storie.